Bodegas Enguera 'Bio' Verdil 2023

Bodegas Enguera is een familie bedrijf dat volledig biologisch werkt en zich focust op steeds beter samen werken met de natuur om zo nog betere wijnen te maken.

Bodegas Enguera bevindt zich vlakbij Valencia in de bergen, in een gebied met een apart microklimaat en groot verschil tussen dag en nacht temperaturen. Ze werken hier op een moderne manier met respect voor de tradities. Het doel is moderne, jong drinkbare wijnen van autochtone druiven te maken.

In dit geval is de wijn gemaakt van de inheemse Verdil druif. Deze heeft een relatief dikke schil die 'm goed beschermd tegen de warmte overdag waardoor er veel van de frisse aroma's bewaard blijven. De druiven worden om deze reden dus ook 's nachts geoogst om oxidatie te verkomen en frisheid te behouden.

De wijn is licht goudgeel en laat zich het beste omschrijven als een kruising tussen Verdejo en Viognier in. De geur is zacht aromatisch en bloemig met een lichte kruidigheid. De smaak is vol, zacht en rond met toetsen van jasmijn, perzik en een zachte kruidigheid.

Op deze wijn vindt je de labels die aangeven dat de wijn biologisch, Vegan en CPC (CO2 neutraal) geproduceerd is.

Stuksprijs: 7,25

Per doos van 6 flessen 43,50