Appolonio 'Terragnolo' Primitivo Salento

Appolonio ‘Terragnolo’ Primitivo

Een echte Krachtpatser met de hoofdletter K. Primitivo is een steeds bekendere druif aan het worden door de vele smakelijke wijnen die hiervan gemaakt worden. Waar wij er net aan gewend raken, drinken ze deze wijnen al decennia lang in de Verenigde Staten waar ze de druif beter kennen als Zinfandel. De wijnen zijn altijd stevig en rijk, met zachte tannines en zuren, vaak houtgerijpt, net als deze wijn. Ze hebben de Terragnolo laten rijpen op Amerikaanse kersenhouten vaten en eikenhouten vaten voor meer complexiteit.

Wijn-spijs tip: Perfect bij de winter-BBQ, stoofgerechten, kaas en lange avonden. Koel de wijn tot 18° en schenk uit een karaf om hier het maximale uit te kunnen halen.

Stuksprijs: 17,-

Per doos van 6 flessen: 92,-