Riesling 'Goldtröpfchen***' Weingut Hain 2020

Eigen import! Daar ben ik trots op!

Dat moet dan wel gelijk een echte topper zijn natuurlijk! Deze wijn komt uit het dorpje Piesport in de Moezel regio. Niet eens zo heel ver rijden over de grens, een prachtig idyllisch plaatsje.

Goldtröpfchen is de naam van de wijngaard die we hier vinden, deze steile wijngaard behoort tot de lijst van Grösse Gewächse, oftewel de Grand Cru van Duitsland. Deze *** komt van diezelfde wijngaard, is gemaakt als trocken (droge) wijn, maar net iets anders. 

Riesling zoals het naar mijn idee bedoeld is, zuiver en strak, veel fruit en mineraliteit. Een mondvulllend geheel dat zo veel te bieden heeft dat als je je erop concentreerd maar blijft ontwikkelen en een eindeloze afdronk lijkt te hebben zonder dat dit iets af doet aan z'n drinkbaarheid. 

Deze wijn sluit perfect aan op gerechten die licht pittig zijn, veel zuur hebben of juist een stukje extra frisheid uit de wijn nodig hebben. Met verschillende Franse kazen ook een heerlijke combi. Deze wijn verdiend een goede begeleiding.

Je kan deze wijn het beste even goed lucht geven en niet al te koud schenken om de meeste aroma's naar voren te laten komen.

Kan ook makkelijk nog 10 jaar in de kelder liggen. Mits goed bewaard.

Stuksprijs: 21,-
Per doos van 6 flessen