Château Peybonhomme laat graag zien dat Bordeaux niet meer het stoffige imago van vroeger is, maar juist nog veel meer. 

Biodynamisch gecertificeerd door Demeter, zetten zij zich in voor de duurzame wijnbouw met een focus op de toekomst. Zo houden ze rekening met de opwarming van het gebied door andere druivenrassen aan te planten en ook door andere blends het podium te geven. 

L'Atypic is een beperkte oplage van 10.000 flessen en een bijzondere blend van Malbec en Cabernet Franc. Deze twee druivenrassen wordeen normaal slechts in kleine percentages toegevoegd, maar krijgen hier de hoofdrol. Beide druiven staan ook nog is aangeplant op hetzelfde perceel en worden samen gevinifieerd. Deze wijn kan dus alleen gemaakt worden op het moment dat beide druivenrassen perfect rijp zijn, wat niet elk jaar lukt.

De wijn is rijk en gul met veel toetsen van donker fruit, bramen, chocolade, een licht pepertje en een licht aards toetsje. Ondanks de rijkheid verleid deze wijn je met z'n aantrekkelijke frisheid en zachte tannines.

Stuksprijs: 15,95
Per doos van 6 flessen: 94,-