Monolithos is feest in een glas! 

Na een goede vakantieherinnering toch verder gegaan op onderzoek in de Griekse wijnwereld en zo toch weer terecht gekomen bij Monolithos.

Ktima Bairaktaris is de producent van deze wijnen en één van de betere, maar ook eigenwijze producenten van Nemea. 
Ktima is eigenlijk letterlijk vertaal 'landgoed' oftewel 'Domaine'. Nemea is één van de meest gerennomeerde wijnregio's van Griekenland en bevind zich op het schiereiland Pelopenesse, vlakbij Corinthe. 

Deze lokatie is ook gelijk het geheim van de wijn, de hoge ligging met wijngaarden tussen de 650 en 950 meter geven koele nachten en de koele zeewind zorgt ervoor dat het overdag niet te overdadig warm word voor de druiven. 

Het is een moderne winery die deze rosé hebben gemaakt van de lokale Agiorgitiko en de Assyrtiko druiven. Het unieke hieraan is dat de Assyrtico een witte druif is terwijl witte druiven eigenlijk nooit gebruikt worden voor het maken van rosé wijnen. Dit geeft deze rosé daarentegen een mooie frisheid mee, mineraliteit en fijne citrustoetsen. 

Nieuwsgierig?

Stuksprijs: 11,50

Per doos van 6 flessen 69,-