Domaine Vaugondy 'Vouvray' Brut

Domaine de Vaugondy is een familiedomein gespecialiseerd in het maken van Crémant.

Crémant is de naam voor mousserende wijnen die wel op de zelfde manier als Champagne gemaakt worden, maar in een andere regio geproduceerd worden. Ooit zijn ze hiermee begonnen in de Alsace, maar inmiddels kom je door heel Frankrijk deze Crémant-wijnen tegen, zoals in dit geval de Loire.

Vouvray is een gemeente in het centrale gedeelte van de Loire vallei. Hier maken ze alle witte en mousserende wijnen van de Chenin Blanc, een druif die we inmiddels beter kennen uit Zuid-Afrika, maar hier van origine vandaan komt. 

Chenin Blanc kenmerkt zich door de fijne zuren en toetsen van steenfruit. Door de lange rijping op het gistbezinksel komt de wijn mooi rond en zacht over en worden de zuren zacht en verfrissend in de smaak. 

Zowel in geur als smaak heeft deze wijn een prachtig notig karakter met veel citrus, perzik, lychee en toast is het een verfijnde wijn met een goede, zachte mousse.

Stuksprijs: 14,-

Per doos van 6 flessen: 82,-