Bacalhôa 'Moscatel de Sétubal'

Wijn 16: Bacalhôa ‘Moscatel de Sétubal’

Lekker zoetje om mee af te sluiten! Daarvoor reizen we af richting Lissabon, daar vinden we het Peninsula de Sétubal waar vooral wijnen gemaakt worden van de Moscatel. Moscatel oftewel Muscat is één van de weinige druivenrassen die tweeledig is en zowel als tafeldruif en als wijndruif aangeplant staat. Daardoor smaken de wijnen ook altijd een beetje naar verse druiven. De wijn is zoet gemaakt door het versterken van de most waardoor de gisting stopt en ze de natuurlijke suikers overhouden in de wijn.

Wijn-spijs tip: Schenk goed gekoeld bij chocolade en gedroogd fruit. Door de zoetheid van de wijn kan deze prima wat langer open staan in de koelkast.

Stuksprijs: 14,50

Per doos van 6 flessen: 85,-